1. 閃點是指導熱油在一定的加熱條件下，它的蒸氣和周圍空氣所形成的混合物在接近火焰時發生閃光的最低溫度。它的高低表示導熱油的蒸發傾向和安全性。當閃點較低時，導熱油中餾分較輕，蒸發性較大，安全性小;當閃點較高時，導熱油中餾分較重，蒸發性較小，安全性大，這種導熱油在高溫使用中的蒸發損耗也較小。閃點通常作為導熱油的一個安全指標，它分閉口閃點和開口閃點。導熱油是否容易起火，可從導熱油的蒸氣壓大小，閃點、燃點和自燃點的高低作出判斷。
2.閃點對安全性起到什么作用呢? 能否形成燃燒、失火呢?眾所周知，燃燒是化學中的一種氧化反應，任何燃燒都具有三要素:可燃物、溫度和氧氣。即可燃物在一定溫度和氧氣條件下才會燃燒，三者缺一不可。我們從國內外導熱油指標中了解到，不同品牌的導熱油其閃點是不同的，最低的只有140℃，最高的則超過200℃。這些不同閃點的導熱油在熱油爐中使用，為什么不會燃燒? 主要是導熱油在密閉的熱油爐系統中使用，使其不具備燃燒的三要素，所以導熱油不會燃燒。假如該系統出現泄漏現象，也是先冒煙，在遇到明火情況下才會發生閃火現象，及時處理也不會燃燒。況且熱油爐在使用時，大部分導熱油閃點是上升的，由此可見閃點對導熱油報廢指標來說是非重要因素，只要掌握好閃點，導熱油是不會燃燒的，也不影響熱油爐的安全性。
3.導熱油在長期使用中，溫度過高時會使油品裂解，產生低閃點物質，如油中混入低閃點油時，其閃點會大大降低;同樣開口閃點低的油，在高溫下蒸發損失多，閃點升高，黏度增大，影響導熱油流動。在閉口閃點≤100℃時，要引起重視。
